I særlige år er visse tønder af Muraties Simonsberg Stellenbosch Cabernet Sauvignon så enestående i deres frugtintensitet, struktur og balance, at de fortjener at blive holdt tilbage og aftappet separat. I denne fyldige, overdådige vin, er de sorte bær, ribs og blommer næsten Crème de Cassis-agtige i deres koncentration; egetræsintegrationen er problemfri samtidig med at den giver en eksotisk krydderiparfume. Vinen er drikkeklar men kan med fordel gemmes i mindst fem år for at give den mulighed for at udvikle sig yderligere.
5 stjerner fra Platters (af 5 mulige)
