Portræt af en stjerne-vinmager: Matthew van Heerden

Matthew van Heerden voksede op langt ude på landet i KwaZulu Natal provinsen, langt fra det dengang Boer-dominerede Johannesburg og langt fra det metropolske Cape Town. Han hørte af og til om apartheid, men for ham var det en abstrakt ond fortælling, som ikke ræsonnerede med hans eget liv som bondesøn. Der ude på landet i KwaZulu Natal var Matthew den eneste hvide elev i sin klasse i 1980’ernes raceopdelte Sydafrika. Han talte engelsk i skolen og zulu i fritiden, når han legede med sine sorte venner.
Sydafrikas egen drue Pinotage fylder 100 år til efteråret

Navnet Pinotage er sammensat af ”Pinot-” (fra Pinot Noir) og ”age” (fra Hermitage).
Nogle aktuelle trends i Sydafrikas vinbranche

Her er tre af mange indtryk fra vores ophold i det sydafrikanske vinland i januar/februar.
Kom maj du søde milde: Nyheder på vej til Cape to Copes kælder

Vi glæder os til at præsentere jer for 17 nye sublime vine fra 8 nye vingårde/vinmagere. Vinene er på vej til vores kælder i Bagsværd. Forventet ankomst er maj. De nye vine er (med Tim Atkins og Platter’s pointgivning, hvor relevant):
Forårets smagninger hos Cape to Cope

Med forårets ankomst starter en ny vinsæson. Vi har tre planlagte vinsmagninger i kælderen: